Pollo de Sussex
Los alumnos utilizan el modelo de afirmación, prueba y razonamiento para evaluar los estilos de alojamiento utilizados para las gallinas ponedoras. Utilizando el pensamiento crítico y las habilidades de investigación científica, los alumnos compararán estilos de alojamiento, determinarán qué sistema cumple sus normas de bienestar animal y diseñarán su propio modelo de gallinero para satisfacer las necesidades de las gallinas ponedoras. Esta lección aborda un tema sociocientífico y pretende proporcionar a los alumnos herramientas para evaluar la ciencia en el contexto de los puntos de vista sociales y económicos. Grados 9-12
Ponen huevos todo tipo de aves, pero los huevos de gallina son los más consumidos. La cría de gallinas es rentable y pueden producir aproximadamente un huevo al día durante su pico de producción. Las cáscaras de los huevos pueden ser blancas, marrones (claras u oscuras) e incluso de un tono claro de verde o azul. El color de la cáscara viene determinado por la raza de la gallina que pone el huevo. Las gallinas blancas tienen el lóbulo de la oreja blanco y ponen huevos de cáscara blanca. Las gallinas con plumas rojas y lóbulos rojos ponen huevos de cáscara marrón. Los huevos de cáscara blanca son más comunes en Estados Unidos porque las gallinas White Leghorn son la raza de gallinas más común para la puesta de huevos debido a su capacidad de producción de huevos y a su menor tamaño en comparación con otras razas de gallinas. Es habitual que los huevos de cáscara marrón cuesten más que los blancos. A los granjeros les cuesta más producir huevos de cáscara marrón debido a la diferencia de tamaño de las gallinas. Las gallinas más grandes necesitan más pienso, pero no producen más huevos.
Cómo animar a las gallinas a poner huevos en los nidales
Las gallinas son excelentes mascotas, pero también producen uno de nuestros alimentos favoritos: ¡huevos frescos! Levantarse por la mañana y recoger los productos frescos es uno de los aspectos más agradables de la cría de gallinas y es la razón por la que muchas personas deciden tener gallinas en primer lugar.
En Cocoon Chicken Coops, fabricamos una gran variedad de gallineros de alta calidad que mantendrán a sus gallinas y huevos seguros y protegidos. Tanto si es un principiante como un veterano, puede estar seguro de que sus gallinas tienen un gallinero cómodo donde vivir.
En primer lugar, hay que recoger los huevos de gallina lo antes posible. La mayoría de la gente elige la mañana para hacerlo, pero cualquier momento del día es perfectamente aceptable. Los huevos de gallina no deben dejarse en el gallinero toda la noche si es posible, aunque no se “estropearán” si lo haces. Cuanto más tiempo dejes los huevos de gallina en el gallinero, más posibilidades tendrás de que algo los robe o los dañe.
De hecho, los huevos de gallina pueden dejarse en el gallinero hasta 5 semanas sin que se estropeen debido a su cutícula protectora (también conocida como pruina). Esta capa de proteína protege el interior del huevo de cualquier bacteria y dura hasta que se lava el huevo. Por eso no es necesario lavar los huevos antes de comerlos.
Pollo Orpington
Hay una gran variedad de razas de gallinas, desarrolladas para la producción de huevos, carne o por su aspecto. Aunque muchas razas se adaptan a los patios traseros, algunas son mejores que otras. Las razas medianas y grandes son buenas para los inviernos fríos. Un temperamento apacible y una buena puesta de huevos son también ventajas. Si hace referencia a un ave bantam, se trata de una versión pequeña de una raza concreta. Tendrá el mismo aspecto, pero será más pequeña.
Los pollos son omnívoros. Comen cereales, frutas, verduras e insectos. Por lo general, las gallinas deben alimentarse con piensos equilibrados en vitaminas, minerales y proteínas. Una dieta sana para gallinas ponedoras debe contener también concha de ostra triturada para la producción de huevos y arenilla para la digestión. Una gallina de 1,80 kg consume aproximadamente 1,5 kg de pienso a la semana.
Les encantan los restos de fruta y verdura de la cocina y el jardín, así como el pan. El maíz y la avena triturados son un buen capricho para las gallinas que no satisface todas sus necesidades nutricionales, pero que está bien con moderación.
Pollo de roca de Plymouth
Amanda Rose Newton es licenciada en Horticultura, Bioquímica y Entomología, y pronto se doctorará en Educación STEM. Es entomóloga titulada y voluntaria del programa Farmer to Farmer de USAID. Actualmente es profesora de Horticultura, especialista en educación y especialista en plagas.
Como pequeño agricultor, tanto si cría gallinas ponedoras para su propia familia como si vende huevos en un mercado agrícola, querrá estar seguro de que los huevos son frescos, limpios y seguros. Aprenda a recoger los huevos correctamente y a limpiarlos. Los métodos que utilices son importantes para la salud de los huevos, de las gallinas y de quienes los consuman.
Antes de limpiar los huevos, primero hay que recogerlos. Hay suministros básicos y consejos que debes tener a mano para criar gallinas con éxito, especialmente gallinas nodrizas que se encargan esencialmente de los huevos. Hay algunas cosas que puedes hacer para asegurarte de que los huevos que recoges son lo más frescos y limpios posible, lo que minimiza la cantidad de limpieza que se requiere más tarde.
Como práctica general, trate de recoger huevos frescos, lo que significa recogerlos tan pronto como pueda o tan pronto como vea que han sido puestos. Si puede hacerlo, recoja los huevos de gallina dos o tres veces al día, lo que puede ayudar a mantenerlos limpios. También ayuda a evitar que los pollos se coman los huevos y evitará que una gallina empolle (no abandone nunca los huevos). Si los huevos permanecen toda la noche en los nidos, suelen mancharse de caca o romperse. Algunas gallinas prefieren posarse en los bordes de los nidos o incluso dentro de ellos. Durante la noche, pueden hacer caca en los huevos que se dejan en las cajas, o pisarlos y romper las cáscaras. En cualquier caso, perder un día de recogida de huevos suele suponer mucho más trabajo.
