Huevos para gallinero teatro

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Si aspiras a criar gallinas, no dejes que te desanime. Los huevos son de una calidad incomparable, y el subproducto es un rico estiércol que es como esteroides para tu jardín, que producirá un montón de malas hierbas y desechos de jardín que tus gallinas pueden convertir en más huevos y subproductos. Es un círculo nutritivo y virtuoso, sin las molestias de una pila de compost. Pero debes saber que la cría de gallinas es un deporte de contacto.    Y aunque la vida de gallina tiene muchas ventajas, los huevos no son gratis y no siempre están soleados.

Puedes encargar pollitos por correo. La cajita lleva la etiqueta “ANIMALES VIVOS”. La oficina de correos te llamará para que vengas a recogerlos inmediatamente, de día o de noche. La caja está llena de lindas bolitas de pelusa que se acurrucan para calentarse, tal vez sobre los cadáveres de sus compañeros pisoteados. Si uno se hace una herida, los demás picotearán la herida hasta que no quede nada que picotear. Darwin estaría realmente impresionado con las crías de gallina. Las gallinas más viejas, si tuvieran la oportunidad, despacharían rápidamente a todos los polluelos, neutralizando la competencia futura como los dinosaurios emplumados que son. Las gallinas también pueden cogerle el gusto a los huevos, causando problemas evidentes. Y éstas son sólo algunas de las amenazas que provienen del interior de la bandada.

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El minorista Wal-Mart, que representa el 25% de todos los alimentos vendidos en el país, anunció recientemente que utilizaría exclusivamente huevos sin jaula para 2025, un compromiso similar al adquirido por cientos de otros minoristas y cadenas de restaurantes.

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Shapiro describió como “un punto de inflexión” la ley de California, promulgada el 1 de enero de 2015, que exige que los huevos vendidos en el estado procedan de gallinas que tengan espacio suficiente para extender las alas y girar libremente. Shapiro dijo que espera que los votantes de Massachusetts aprueben una medida similar en noviembre.

Según Maro Ibarburu-Blanc, analista empresarial del Centro de la Industria del Huevo de la Universidad Estatal de Iowa, otro punto de inflexión fue el anuncio realizado en septiembre por McDonald’s Corp, que utiliza 2.000 millones de huevos al año, de que empezará a eliminar progresivamente el uso de huevos de gallinas alojadas en jaulas.

Los supermercados Hy-Vee disponen de huevos de gallinas no enjauladas y de otras variedades de huevos, de acuerdo con la misión de la empresa de atender a clientes con “distintas preferencias dietéticas y circunstancias económicas”, declaró la portavoz Tina Potthoff.

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Los votantes de California, benditos sean, tomaron otra mala decisión hace seis años cuando pretendieron saber cuánto espacio necesitan las gallinas para producir sus huevos.Los habitantes de Iowa están ofreciendo una corrección ahora al acusar que la decisión ha llevado a una restricción del comercio. Los huevos producidos allí no podrán venderse en California a partir del 1 de enero porque los productores de huevos de Iowa no ofrecen las comodidades que los votantes de California concedieron a las gallinas ponedoras.A menos que los productores avícolas, dondequiera que estén, cumplan las normas de comodidad para las gallinas establecidas por los votantes de California en 2008 y reforzadas por la legislatura estatal dos años después, los huevos que pongan sus gallinas no podrán venderse en California. .

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Es poco probable que los votantes de California pensaran muy profundamente en cuestiones comerciales cuando votaron en 2008. Puede que se dejaran influir por una campaña superficial, pero bien financiada, de la Humane Society of the United States. Para Iowa, y para California, se trata de algo más que una cuestión incidental. Alrededor del 9% de los huevos producidos en Iowa se vendieron en California entre el 1 de julio de 2012 y el 30 de junio de 2013. Eso equivalía a la friolera del 30% de todos los huevos importados por California en ese período, según informó el Departamento de Alimentos y Agricultura de California.Las leyes de comercio justo y comercio de los Estados Unidos fueron forjadas por docenas de incidentes a lo largo de muchos años. Una de las responsabilidades serias que los legisladores al menos intentan tener en cuenta cuando promulgan leyes y reglamentos de amplio alcance es el efecto a largo plazo de cada uno de ellos. Esto no suele preocupar cuando la responsabilidad legislativa recae en el electorado general, como ocurrió con la iniciativa sobre la comodidad de las gallinas. El objetivo de su aprobación parece haber sido más bien la satisfacción de unos cuantos millennials y algunos de sus compatriotas de más edad de que, por fin, estaban marcando la diferencia, con resultados nefastos. Don Curlee es consultor agrícola en el Valle. Su columna aparece todos los lunes en The Recorder.

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