Gallinero Grow out
La iluminación suplementaria científica y razonable no sólo puede promover el desarrollo normal de las gallinas ponedoras, reducir la morbilidad y la mortalidad, sino también prolongar el tiempo de puesta y aumentar la producción de huevos, lo cual es beneficioso para mejorar la eficiencia de cría de las gallinas ponedoras. Por el contrario, una iluminación inadecuada conducirá a la hipogénesis de las gallinas ponedoras, como el inicio prematuro o retrasado de la puesta, que no sólo afectará a la tasa de puesta y la producción de huevos durante todo el período de puesta, sino que también aumentará la morbilidad y la mortalidad de las gallinas ponedoras y causará enormes pérdidas económicas a los criadores. A continuación se presenta, a modo de referencia, la tecnología de control de la iluminación de las gallinas ponedoras cerradas.
El sistema de iluminación avícola es muy importante para la alimentación, bebida, ejercicio y salud de las pollitas, pero si el tiempo de iluminación es demasiado largo, las pollitas tendrán precocidad sexual, lo que afectará al rendimiento de puesta en el futuro; si el tiempo de iluminación es demasiado corto, afectará a la actividad e ingesta de alimento de las pollitas, y provocará su retraso en el crecimiento. En términos generales, las pollitas se exponen a luz aceptada durante 23 horas y a oscuridad durante 1 hora en los tres primeros días después de la eclosión para adaptarse al entorno oscuro y evitar el pánico en caso de corte del suministro eléctrico; Después de los 4 días de edad, el tiempo de iluminación se reduce 30 minutos cada día, y se reduce a 18 horas a los 14 días de edad; A partir del 15º día de edad, deben reducirse 2 horas de iluminación cada semana, y el tiempo de iluminación debe reducirse a 10 horas al final de las 6 semanas de edad.
Producción avícola
Elegir el equipo adecuado es esencial para la bioseguridad y garantiza que las aves disfruten de una iluminación y ventilación adecuadas y se críen en condiciones óptimas. Los criadores también pueden encontrar información sobre la manipulación adecuada de los huevos, el control del amoníaco en las instalaciones avícolas y el alojamiento de las aves de corral a pequeña escala.
La construcción de un gallinero es una de las primeras preocupaciones de muchos granjeros aficionados principiantes y pequeños criadores. Una instalación se considera adecuada si puede proporcionar una protección adecuada contra los depredadores y los elementos.
Factores como el espacio adecuado, la ventilación, el fácil acceso al pienso y al agua deben tenerse muy en cuenta. Los nidos y las perchas son también características importantes de un buen gallinero. Con una planificación adecuada, es posible convertir estructuras ya existentes en gallineros funcionales.
El control y la gestión del amoníaco en las instalaciones avícolas son esenciales para la salud y el bienestar de las aves alojadas en ellas. El amoníaco es un gas que se evapora del estiércol fresco y puede acumularse fácilmente en espacios cerrados. Los sistemas de ventilación de las naves avícolas ayudan a mantener los niveles de amoníaco por debajo de 25 ppm, como recomiendan las directrices de sanidad avícola. La monitorización es también un componente importante para garantizar una calidad adecuada del aire en el interior de los gallineros. Los tubos de extracción y los tubos colorimétricos son equipos baratos y fáciles de usar para controlar los niveles de amoníaco.
Tipos de alojamiento para pollos de engorde
La avicultura es la forma de cría de animales que cría aves domésticas como pollos, patos, pavos y gansos para producir carne o huevos destinados a la alimentación. Las aves de corral -principalmente pollos- se crían en grandes cantidades. Cada año se sacrifican más de 60.000 millones de pollos para el consumo[2][3] Las gallinas criadas para la producción de huevos se denominan ponedoras, mientras que las criadas para la producción de carne se llaman pollos de engorde[4].
En Estados Unidos, la organización nacional que supervisa la producción avícola es la Food and Drug Administration (FDA). En el Reino Unido, la organización nacional es el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (Defra).
Según el World Watch Institute, el 74% de la carne de ave y el 68% de los huevos del mundo se producen de forma intensiva[6]. Una alternativa a la avicultura intensiva es la cría en libertad con densidades de población más bajas. Los productores avícolas utilizan habitualmente medicamentos aprobados a nivel nacional, como antibióticos, en los piensos o el agua de bebida, para tratar enfermedades o prevenir brotes de enfermedades. Algunos medicamentos aprobados por la FDA también están aprobados para mejorar la utilización de los piensos[7].
¿Cuánto gana al año un cultivador típico de dos gallineros?
A muchos de nosotros nos gusta probar nuevos alimentos, incorporar nuevas cocinas a nuestra dieta y, en general, una fuente variada de lo que nos nutre. Para los pollos, la historia es diferente, y las opciones son limitadas. La prioridad que da la ganadería industrial moderna a soluciones rápidas y rentables para la alimentación animal compromete el bienestar y el desarrollo de los pollos y elimina este elemento de sus vidas.
Los pollos son carroñeros naturales y suelen escarbar el suelo para encontrar insectos o materia vegetal que comer. Disfrutan explorando su hábitat y tienen pautas únicas para anidar. Tienen una dieta variada y, al igual que los humanos, necesitan diferentes fuentes de alimentos para satisfacer sus necesidades alimentarias. Por desgracia, en las granjas industriales esto no es posible. En este entorno, muchas sólo se alimentan a base de cereales y no tienen la oportunidad de deambular y acceder a diferentes alimentos, como bichos en el suelo y diferentes plantas y bayas. Para proporcionar a los pollos todos los nutrientes necesarios, hay que añadir muchos suplementos a la dieta a base de cereales, lo que provoca diversos problemas de salud si no se hace correctamente.
