Diseño de naves de engorde
Las aves de corral necesitan una nave seca y sin corrientes de aire. Esto puede conseguirse construyendo un gallinero relativamente libre de corrientes de aire con ventanas y/o puertas que puedan abrirse para ventilar cuando sea necesario. Construya el gallinero en zonas altas y bien drenadas. Esto evita la humedad prolongada y la saturación de agua del suelo del gallinero y de los corrales exteriores. Orientar la parte delantera del gallinero, las ventanas y el corral exterior hacia el sur, para que el sol caliente y seque el gallinero y el suelo. Permitir un espacio adecuado por ave también ayuda a mantener al mínimo el nivel de humedad en el gallinero.
Mantener a las aves de corral totalmente confinadas con vallas y corrales cubiertos es su mejor protección contra los depredadores. Si está construyendo una nueva instalación, considere la posibilidad de colocar un suelo de hormigón y empezar la pared con uno o dos bloques de hormigón. Así evitarás que roedores, serpientes y depredadores excaven bajo las paredes y el suelo. Las ventanas y puertas deben cubrirse de forma segura con alambre de malla de calibre grueso o mosquitera cuando se abran.
En los corrales exteriores, entierre el alambre a lo largo del borde del corral a una profundidad mínima de 30 cm y extienda la valla unos 15 cm. Esto impide que la mayoría de los depredadores excaven por debajo de la valla. Los animales siempre cavan en la base de la valla. Si se entierra la valla, el depredador cavará más abajo y no podrá excavar bajo la valla. Si entierra la valla con grava de tamaño medio, es menos probable que los animales intenten excavar en la base de la valla. Algunas personas colocan vallas eléctricas alrededor del exterior de sus corrales a 10 cm del suelo, a unos 30 cm de la valla principal, para disuadir a los depredadores. Si los corrales exteriores no son a prueba de depredadores, hay que encerrar a las aves antes de que anochezca.
Diseño estándar de naves avícolas
Los diseños de los gallineros para gallinas o pollos de engorde en algunos países no siempre se basan en fundamentos de ingeniería y científicos, sino en cierta información y prácticas incorrectas, o en la falta de información precisa. Por estas y otras razones, existe una alta tasa de mortalidad.El crecimiento económico de los pollos empieza por el diseño correcto y adecuado del edificio de los gallineros para la raza apropiada y el entorno del lugar.
Los granjeros y avicultores se preguntan a menudo cómo construir un gallinero, cómo construir una nave avícola, cómo construir un gallinero para ponedoras, etc. requisitos para la construcción de gallineros, etc.
La ausencia de aspectos y normas científicos y de ingeniería en el diseño de naves avícolas ha dado lugar a diferentes tamaños y muchos tipos de naves no estándar. En muchas situaciones, no es adecuado para una gran producción o para utilizar la mecanización estándar (alimentación, sistemas de bebederos) para la producción avícola. Seleccionar las dimensiones correctas del gallinero ayuda a utilizar la mecanización estándar y a diseñar adecuadamente el sistema de ventilación. No utilizar reglas científicas en el diseño de naves avícolas podría crear problemas de producción, altos costes de producción, menor rentabilidad y despilfarro de diferentes tipos de energía.Hay tres tipos de naves avícolas son
Requisitos de alojamiento de los pollos de engorde
La avicultura es la forma de cría de animales domésticos como pollos, patos, pavos y gansos para producir carne o huevos destinados a la alimentación. Las aves de corral -principalmente pollos- se crían en grandes cantidades. Cada año se sacrifican más de 60.000 millones de pollos para el consumo[2][3] Las gallinas criadas para la producción de huevos se denominan ponedoras, mientras que las criadas para la producción de carne se llaman pollos de engorde[4].
En Estados Unidos, la organización nacional que supervisa la producción avícola es la Food and Drug Administration (FDA). En el Reino Unido, la organización nacional es el Departamento de Medio Ambiente, Alimentación y Asuntos Rurales (Defra).
Según el World Watch Institute, el 74% de la carne de ave y el 68% de los huevos del mundo se producen de forma intensiva[6]. Una alternativa a la avicultura intensiva es la cría en libertad con densidades de población más bajas. Los productores avícolas utilizan habitualmente medicamentos aprobados a nivel nacional, como antibióticos, en los piensos o el agua de bebida, para tratar enfermedades o prevenir brotes de enfermedades. Algunos medicamentos aprobados por la FDA también están aprobados para mejorar la utilización de los piensos[7].
Dimensiones de un gallinero comercial
Una granja avícola de pequeño tamaño no requiere ninguna disposición especial, ya que implica la construcción de un solo gallinero. Las granjas de tamaño mediano y grande requieren consideraciones especiales para la colocación del edificio en las instalaciones de la granja. Los principios básicos que deben observarse para la distribución son
Cada pollo de engorde requiere un pie cuadrado de superficie, mientras que una ponedora requiere dos pies cuadrados de superficie en el sistema de cría de camada profunda. Por lo tanto, el tamaño del gallinero depende del número de aves que se vayan a criar.
En los países tropicales, los gallineros abiertos deben tener una anchura que no supere los 6 ó 7 metros para permitir una ventilación y aireación amplias en la parte central. Los galpones más anchos no proporcionarán una ventilación adecuada cuando haga calor. Si la anchura del cobertizo es superior a 25 pies, es imprescindible que haya ventilación en la línea media de la parte superior del tejado con un voladizo adecuado. El aire caliente y los gases nocivos, que son más ligeros que el aire, se mueven hacia arriba y escapan a través de la ventilación de la cumbrera. En las naves avícolas de ambiente controlado, la anchura de la nave puede ser incluso de 40 pies o más, ya que la ventilación se controla con la ayuda de extractores.
