Video denuncia por el gallinero de las gallinas

¿Se puede tener pollos en etobicoke

“Tenemos tres gallinas”, dice el correo electrónico, uno de los muchos que llegan a la bandeja de entrada de Mary Britton Clouse. “De alguna manera, se congelaron cuando tenían un par de meses. A uno le faltan todas las uñas, a otro las patas y a otro las patas y los jarretes. Nos preguntábamos si ustedes podrían acogerlos”.

Britton Clouse es el presidente y fundador de Chicken Run Rescue, en el área metropolitana de Minneapolis-St. Chicken Run, que actualmente acoge a 65 aves y a otras más en hogares de acogida, se ha trasladado recientemente a un lugar de acceso público, en parte para ganar espacio para su creciente bandada de aves rescatadas, y en parte para evitar que la gente se deshaga de aves en la propiedad.

Son los “locavores”, dice Britton Clouse. La filosofía de que comer alimentos producidos localmente es más sano y sabroso, impulsa la economía local, beneficia al medio ambiente y apoya a las pequeñas granjas de cría al aire libre ha llevado a algunos a la conclusión lógica de que los gallineros de traspatio son una alternativa mejor a las granjas industriales.

Es comprensible: Las explotaciones a gran escala confinan a los pollos en espacios cruelmente pequeños o hacinados, les cortan dolorosamente las puntas de los picos, meten a los pollitos machos vivos en trituradoras de alta velocidad y gasean a las gallinas cuando ya han superado la edad de puesta. En cambio, un gallinero parece idílico, el “símbolo de rigor de la sencillez suburbana”, según The New York Times. Si el culto a la gurú del estilo de granja Joanna Gaines y la explosión de artesanías de Mason-jar en Pinterest, muebles rústicos y bodas en graneros son un indicador, todos estamos a una almohada cubierta de arpillera de convertirnos en granjeros en libertad.

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¿Necesita permiso para tener gallinas?

“He tenido gallinas toda mi vida”, dice Sally Bernard. “Crecí con gallinas y, cuando tuve hijos, para nosotros era lo más importante del día salir a buscar los huevos cuando eran pequeños, y pensé: ‘no hay razón para que todo el mundo no pueda hacerlo'”.

“Todas las tardes, en lugar de ver la tele, están atrás, viendo a las gallinas picotear por el patio, en su gallinero, dándoles golosinas, viéndolas perseguir moscas y esas cosas”, dice Bernard. “Es un tipo de mascota gratificante”.

“Al menos un tercio, quizá más, de mis clientes se han convertido en propietarios permanentes de gallinas”, dice Bernard. “Así que ahora tienen su propio gallinero y sus gallinas todo el año. Es muy gratificante. Eso es totalmente lo que busco”.

Gallinero

En abril de 2021, el Ayuntamiento de Airdrie aprobó que el proyecto piloto de gallinas de traspatio pasara a ser permanente. Esto significaba que los residentes de Airdrie podrían tener hasta cuatro gallinas en su patio trasero. Janelle Wimmer es una de las residentes que se acogió al programa. Wimmer, que creció en Calgary y más tarde se trasladó a Airdrie, siempre se sintió atraída por la vida del granjero.

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En los primeros días del Programa de Gallinas de Corral, cuando se estaba poniendo a prueba, a Wimmer no se le permitió inicialmente traer gallinas a su patio trasero, ya que la valla de tela metálica que rodea su propiedad no era adecuada. Sin embargo, Wimmer estaba decidida. Se había enterado de que la DayBreak Community Church había adoptado unas gallinas de una familia de Didsbury que luego se trasladaron a la Airdrie Urban Farm Collective.

“Con el coste de la madera, quería conseguir toda la que pudiera utilizar. A la granja urbana llegaban muchas donaciones de madera”, explica. “Así que fuimos a la granja y empezamos a apilar las cosas bien. Rebusqué y cogí un montón de madera contrachapada y tablas de valla y postes y todo tipo de cosas y me las traje a casa y empecé mi pila”.

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