¿Cómo se recogen los óvulos para la fecundación in vitro?
A medida que se acerca la primavera, se acerca el momento de hacer una buena limpieza y desinfección de sus instalaciones avícolas tras el largo invierno. Esto es especialmente cierto si está pensando en traer nuevas aves o sustituir su manada, ya sean ponedoras, aves de carne o aves de exposición. Descontaminar su gallinero es crucial para prevenir la enfermedad de Marek, micoplasmas, virus respiratorios, E. coli, ácaros y otros problemas sanitarios de las aves. Aún más importante es el control de la Salmonella Enteritidis (SE), especialmente en las gallinas ponedoras. La SE puede colonizar el tracto intestinal de una gallina sin causar necesariamente una enfermedad evidente en la propia gallina. Esto puede dar lugar a que el organismo invada otros tejidos y acabe introduciéndose en el tracto reproductivo y el ovario, contaminando el propio huevo.
Para reducir la SE y otros riesgos para la salud, se recomienda una limpieza completa en seco, lavado y desinfección del gallinero después de cada parvada o, como mínimo, una vez al año. El éxito de la limpieza es un trabajo duro y requiere la realización sistemática de varios pasos secuenciales. Cada paso es importante. Saltarse un paso o hacer un trabajo incompleto en cualquier punto hará que el siguiente paso sea más difícil y conducirá al fracaso.
Cómo recoger los huevos de gallina minecraft
Esta pruina impide que el aire y las bacterias penetren en la cáscara del huevo, garantizando así su frescura y comestibilidad. Lavar el huevo elimina la pruina, por lo que lo ideal es no lavar los huevos de la gallina de corral a menos que sea absolutamente necesario.
Una vez lavado el huevo, hay que refrigerarlo, pero sin lavar, un huevo durará en la encimera a temperatura ambiente varias semanas, o refrigerado varios meses, mucho más que los huevos lavados.
Los gallineros y los corrales no son necesariamente los lugares más limpios y nadie quiere llevar a su cocina huevos cubiertos de caca, barro o incluso material de huevos rotos, así que ¿cómo asegurarse de que los huevos están limpios cuando se recogen?
Las gallinas hacen caca cuando duermen. Así que si duermen en las cajas nido, pondrán los huevos en cajas sucias. Como las gallinas buscan instintivamente la percha más alta para dormir, los dormideros deben estar siempre más altos que los nidos.
Si las gallinas siguen durmiendo en los nidos, sácalas y colócalas en los dormideros al anochecer para acostumbrarlas a dormir (como no ven bien en la oscuridad, lo más probable es que se queden en el dormidero toda la noche), o bloquea los nidos por completo al final de la tarde, una vez que todas las gallinas hayan puesto sus huevos.
Cómo cuidar el pollo
El estado del huevo que se recoge está directamente relacionado con lo bien que se gestione la manada. La alimentación con una ración bien equilibrada, la suplementación de calcio con concha de ostra, el agua, la edad y la salud de la manada pueden afectar a la calidad del huevo. Sin embargo, dado que estos factores se tratan en otras publicaciones, esta hoja informativa hará hincapié en la calidad del huevo y en su manejo después de la puesta.
La mayoría de las bandadas pondrán la mayor parte de sus huevos antes de las 10 de la mañana. Lo mejor es recoger los huevos lo antes posible tras la puesta. Cuanto más tiempo permanezca el huevo en el nido, más probable será que se ensucie, se rompa o pierda calidad interior.
Lo mejor es que clasifique y separe los huevos antes de almacenarlos, venderlos o consumirlos. La forma más fácil de evaluar la calidad de los huevos es velarlos con una luz brillante. Este proceso puede ayudarle a eliminar los huevos agrietados o con materias extrañas en su interior, como manchas de sangre.
Sujete el huevo entre el pulgar y los dos primeros dedos. Luego, girando rápidamente la muñeca, puede hacer girar el interior del huevo. Esto te dirá mucho sobre la yema y la clara. Cuando estés aprendiendo a velar, te resultará útil romper y observar los huevos sobre los que tengas dudas.
La recogida de huevos se denomina
Criar gallinas de traspatio es una forma cada vez más popular de explorar la autosuficiencia, conectar con la forma en que se producen nuestros alimentos y adquirir experiencia para incursionar en el futuro en la producción de alimentos. Además de producir huevos de calidad para comer y compartir, la cría de gallinas puede ser un pasatiempo agradable tanto para jóvenes como para adultos. Quienes estén pensando en poner en marcha una pequeña empresa agrícola que incluya aves de corral también pueden estar interesados en empezar con unas cuantas gallinas de traspatio para adquirir conocimientos y experiencia. Esta publicación está destinada principalmente a quienes estén considerando la posibilidad de criar gallinas de traspatio para la producción de huevos para consumo personal. También se proporcionan recursos para obtener información adicional sobre los huevos para la venta o la producción a mayor escala.
UF/IFAS Extension es una asociación estatal entre la Universidad de Florida y los 67 condados de Florida. Esta publicación aborda la necesidad de la comunidad de información basada en la investigación en el área de los sistemas alimentarios, una de las Iniciativas de Alta Prioridad de UF/IFAS Extension basada en las necesidades identificadas a través de las aportaciones de los ciudadanos.
