La vall de la gallinera cerezos

LA NUCÍA. Alicante pueblo a pueblo

El otoño es mi estación favorita, y lo ha sido desde mi primer encuentro con los brillantes colores otoñales de los árboles caducifolios en Nikko, Japón, hace más de cuatro décadas. Desde entonces, siempre he esperado con ilusión este espectáculo anual allá donde he vivido: Estados Unidos, Canadá, Reino Unido y Alemania.

Ahora que vivo en el sur de Valencia, he llegado a aceptar que se trata de un fenómeno natural al que he renunciado. Aunque los gingkos y los álamos adquieren un llamativo color amarillo, son los rojos y naranjas del otoño los que deleitan mis ojos. Suponía que para disfrutar de estos colores tan intensos habría que viajar a las regiones más frías de España, quizás a Asturias y Galicia, o a Cantabria, Navarra y el País Vasco, e incluso al norte de Francia.

Por eso me asombra tanto encontrarme con un espectáculo tan espectacular a tan sólo unos minutos en coche de la Vall de Gallinera, en Alicante. He bautizado esta zona con el nombre de Irohazaka, por la famosa atracción del follaje de colores que cubre las laderas de las montañas de Nikko durante el otoño. Y, si estuviéramos en Nikko, todo el valle estaría repleto de autobuses turísticos recorriendo estas sinuosas carreteras de montaña. Estábamos allí un domingo, y nadie más consideraba que la metamorfosis de las hojas del verde al rojo, naranja y púrpura fuera algo digno de admiración, o que mereciera siquiera una segunda mirada. Todos los demás coches pasaban a toda velocidad. Qué suerte para nosotros tener estos campos y laderas de magníficos colores para nosotros solos…

  Vall de la gallinera ruta rios

Episodio II – Los mejores paseos en bicicleta de carretera por la Costa Blanca

Celebremos la proximidad del verano haciendo senderismo por una de las zonas más bellas de la Comunidad Valenciana: la Vall de la Gallinera. La zona es especialmente atractiva en esta época gracias a todos los cerezos, que ahora están llenos de fruta.

Dificultad: media/alta (14,3km con 550m de desnivel)Nivel técnico: medio/alto (algunos senderos empinados en la cima de la cresta)Transporte: Monovolumen de 7 plazas (alternativamente, se puede ir en coche hasta el inicio de la caminata)Precio: 25 euros (19 euros para socios)Punto de encuentro: Mestalla, aparcamiento de la av. Aragón, 9:30Llevar al menos 1l de agua, almuerzo, gorra, crema solar y calzado de montaña.

LA VALL DE LAGUAR. Alicante pueblo a pueblo

Si le gusta caminar o montar en bicicleta, le gusta pasear por las calles de un auténtico pueblo español o prefiere disfrutar de la cocina local. Gracias a nuestra ubicación al final del pueblo, estará a poca distancia de todas las rutas de senderismo y ciclismo, así como de varios restaurantes y cafeterías. ¿Está listo para relajarse y disfrutar?

  Casas rurales vall de la gallinera

En Casa La Vall creemos que el lujo y la relajación son inherentes a unas vacaciones sin preocupaciones. Lo que crearemos para usted será un valioso recuerdo. ¿Cómo? Gracias a (años de) experiencia en el sector de la hostelería en varios países, sabemos exactamente cómo ofrecer a nuestros huéspedes una estancia inolvidable. ¿Quiere saber más?

En este momento estamos muy ocupados transformando nuestra casa española en un Bed & Breakfast de lujo, pero a la vez auténtico. Cuando hayamos terminado podremos recibir hasta trece huéspedes en seis habitaciones con baño. Por supuesto, los huéspedes también podrán utilizar las zonas comunes, las terrazas y la piscina.

Ocho auténticos pueblos españoles, que forman el municipio de Vall de Gallinera, se extienden sobre un paisaje siempre verde. Juntos no suman más de seiscientos habitantes. En primavera, cuando los cerezos florecen, el valle está en su máximo esplendor.

La vall de la gallinera cerezos 2021

Licor de cerezas elaborado con cerezas procedentes de cerezos cultivados en la “Vall de la Gallinera”. Un valle que, gracias a sus abundantes lluvias, su lejanía del mar y su altitud, se convierte en el lugar idóneo para el cultivo de esta fruta, que además de su sabor y dulzor tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.

  Vall de gallinera alicante

Para su elaboración se utilizan cerezos especiales, que producen la fruta más temprana y dulce y que son tratados de forma ecológica. Elaborado sin ningún tipo de colorante artificial, con fruta 100% natural y siguiendo un proceso tradicional para su preparación, recolectándola a mano, deshuesándola y dejándola macerar durante 3 meses, tras los cuales estará lista para embotellar.

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