La Vall de Gallinera: Restaurante Sabors de Benialí
Desde el inicio de la ocupación humana de La Vall de Gallinera, nuestra especie ha modificado el paisaje buscando el aprovechamiento de los recursos naturales, primero para la supervivencia y en la actualidad para mantener un cierto bienestar económico.
Se trata de uno de los valles interiores pertenecientes a la comarca de la Marina Alta, alargado en forma de corredor sobre un eje suroeste-noreste donde nace y discurre el río Gallinera, un curso de agua intermitente.
“Imaginemos una pequeña región rodeada de montañas, bien vestida de olivos y algarrobos. Dispersos en esta copa de tierra fragante, ocho pueblos tan pequeños que juntos no suman más de seiscientos hogares; tan próximos que entre dos pueblos cercanos no hay más que un corto paseo…”
La Vall de Gallinera: Incendi juliol 2009. Las Provincias TV
Un impresionante valle montañoso prácticamente desconocido entre Valencia y Alicante (Sureste de España). A sólo 30 km del mar Mediterráneo, se esconde el valle de la Gallinera, un lugar rodeado de escarpadas montañas calizas, que rezuma autenticidad, historia, tradiciones y tranquilos escondites. Desde las pinturas rupestres hasta los árabes, pasando por la toma del territorio por los españoles del rey Jaime I, este valle ha sido moldeado por diferentes culturas y tradiciones, muchas de ellas aún vivas hoy en día.
La Vall de Gallinera es rica en paisajes, rutas de senderismo (las más bellas incluidas en el material autoguiado) y vistas asombrosas. Desde el extremo superior del valle se pueden ver las montañas y el mar; hay cientos de cuevas para explorar; un santuario de flores donde podemos oler la rica flora del lugar; observación de aves; estanques para nadar; etc.
Pinturas rupestres; poblados ibéricos; poblados árabes. La Vall de Gallinera es una región donde hay mucha historia de su antigua población prehistórica, ibérica, árabe y mallorquina. Hay muchos lugares para visitar que ayudan a visitantes y lugareños a conocer sus orígenes.
Alineación Solar de la Penya Foradà. Informatius À Punt Media.
La extensión de su término municipal es de 53,06 km2 formando un valle que por su peculiar orografía entre montañas es simétrico y exacto donde destacan unas vistas panorámicas realmente espectaculares, además se encuentra a tan solo veinte minutos de la playa.
El entorno es predominantemente rural, apreciándose la armonía entre las montañas y los campos de cerezos, olivos, almendros, algarrobos y naranjos. Durante las diferentes estaciones del año se pueden observar los bancales ,sostenidos por kilómetros y kilómetros de muros de piedra seca formando una de las obras etnológicas más destacadas del medio rural.
Tradicionalmente, la base económica del valle ha sido la agricultura, principalmente por el cultivo de la cereza -producto con Indicación Geográfica Protegida-, siendo además uno de los más tempranos en recolectarse en toda la península, y el de la aceituna, de la que se extrae un aceite de gran calidad, aunque en la actualidad el sector servicios está cada vez más presente debido al auge del turismo rural que ha propiciado el establecimiento de numerosas casas rurales, restaurantes y otros negocios relacionados con la elaboración de productos tradicionales.
Casa Rural Ca la Pasita – Vall de Gallinera
DescripciónLa Vall de la Gallinera es un conjunto de pequeños pueblos: Benirrama, Benialí, Benisivá, Benitaia, La Carroja, Alpatró, Llombai y Benisili. La capital del valle es Benialí. Son pueblos dispuestos a lo largo del valle formado por el cauce del barranco de Gallinera encauzado por las Sierras de Les Solanes, Almirante y la Sierra Foradá que conecta con la Vall d’Alcalá. Todos ellos son pueblos agrícolas productores de almendra, aceite o cerezas, situados en su zona de Denominación de Origen Protegida. Son pueblos pequeños y algunos de ellos en peligro de desaparición como es el caso de Llombai, que atravesamos por la carretera que lleva de Alcoy a Pego.
