Construcción de un gallinero | Puerta de gallinero fácil | Día de la mudanza | Parte 4
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¡Trampa para babosas!
Entonces, hace sólo un par de semanas, me sorprendió recibir un correo electrónico de Tony con fotos de su gallinero terminado. ¡Resulta que él era ese primer cliente! Explicó que había comprado los planes para el Arca de jardín, pero quería llevar en ciertos elementos que había visto en el jardín Coop.
El resultado es genial. El gallinero de Tony tiene puertas que dan al corral por dos lados, una escalera con trampilla y suelo de vinilo en el gallinero. Utilizó cedro machihembrado para el revestimiento y bambú de su jardín para los peldaños de la escalera. Y en los laterales utilizó una tela de ferretería revestida de color verde oscuro que mejora mucho la visibilidad dentro del gallinero.
La semana pasada fui a casa de Tony y me enseñó su gallinero de cerca. Hablamos de sus planes para convertirlo en una parte clave de su huerto, colocándolo sobre las camas de jardín que está poniendo a descansar para la temporada. Es más pesado que el Arca del Huerto, por lo que no es el tipo de gallinero que se pueda trasladar con frecuencia. Pero sigue siendo móvil, y eso era importante para él. Puede trasladarlo por temporadas o llevárselo si su familia tiene que mudarse.
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Como colaborador de muchas de las exhaustivas listas Best Of de Food & Wine, diseñadas para destacar y celebrar todos los aspectos de la cultura gastronómica estadounidense, David pasa gran parte de un año normal viajando por motivos de trabajo. Además de haber vivido en Nueva York, Los Ángeles, Chicago, Seattle y San Francisco, visitó cada uno de los 50 estados muchas veces, a menudo durante largos periodos de tiempo, volviendo a visitar al menos la mitad la mayoría de los años.
Pasé buena parte de 2007 en Detroit, antes de que el mundo fuera plenamente consciente de lo que le había ocurrido a la ciudad. Ese fue el año en que fui por primera vez al local original de Buddy’s Pizza, conocido históricamente como Buddy’s Rendezvous, en la esquina de Conant y McNichols. Tanto entonces como ahora, se trata de una dirección bastante alejada de los caminos trillados, en la parte noreste de la ciudad.
Hay muchas entre las que elegir, pero Buddy’s es indiscutiblemente la pizzería más emblemática de Detroit; desde sus inicios, se ha expandido hasta convertirse en una cadena regional, pero este montón con aspecto de búnker, que se distingue de casi todo lo demás a su alrededor por mostrar signos de vida, sigue siendo su hogar espiritual.
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Domingo – Jueves 11am – 9pmLlame al 423-321-0235 x1 para hacer su pedido! Visite DinnerDelivered.com o llame al 423-634-8899 para la entrega.Reservas y asientos call-ahead no available.Per CDC orientación, máscaras no son necesarios para los huéspedes que han sido totalmente vaccinated.Please usar una máscara si no está totalmente vaccinated.Tony ha ganado el Times Free Press Best of the Best Premio al Mejor Restaurante Italiano en Chattanooga por cuatro años consecutivos!
El Carriage House de Bluff View Inn histórico T.C. Thompson House (una mansión victoriana) es el hogar de Tony’s Pasta Shop & Trattoria, con cocina italiana clásica en un ambiente informal. Disfrute de nuestro famoso pan de mesa de cortesía horneado diariamente en la panadería Bluff View Bakery y pruebe nuestro menú “Cree su propia pasta” con pastas cortadas a mano y salsas frescas elaboradas con hierbas y tomates de nuestros propios jardines, o elija entre otros platos italianos tradicionales como el pollo a la parmesana y la lasaña de carne. No deje de probar las albóndigas, una receta tradicional siciliana heredada de la abuela de nuestra propietaria. Puede sentarse al aire libre en la terraza o el patio, o en el interior, en el loft o en la terraza acristalada.
