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Si alguna vez has oído hablar de la pequeña ciudad que es La Grange, lo más probable es que la conozcas debido a la infame historia del Chicken Ranch. Aunque existen muchas historias y rumores sobre el Chicken Ranch, la verdad es mucho menos incendiaria. Pero lo cierto es que el Chicken Ranch era el prostíbulo no flotante de funcionamiento continuo más antiguo de Estados Unidos cuando cerró sus puertas en 1973.

En 1905, la señorita Jessie Williams llego de la zona de Waco despues de cambiar su nombre de Faye Stewart. Hay quien considera a la señorita Jessie una madame de dimensiones épicas, una mujer de rudo encanto campestre y astuta tenacidad campestre. Tras haber hecho un pacto de coexistencia mutua con las fuerzas del orden junto con la seguridad de la prosperidad financiera, la señorita Jessie abandonó el destartalado hotel del centro que ocupaban y trasladó su negocio a las afueras del sureste de la ciudad. En 1915, Jessie y una socia, Grace Koplan, compraron once acres de terreno en Rocky Creek Road. Este se convirtió en el emplazamiento permanente del Chicken Ranch.

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Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Please help improve this article by adding citations to reliable sources. El material sin fuentes puede ser cuestionado y eliminado.Find sources: “Chicken Ranch” Texas – noticias – periódicos – libros – erudito – JSTOR (noviembre de 2019) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de plantilla).

El burdel que se convirtió en el Chicken Ranch abrió sus puertas en La Grange, Texas, en 1844. Dirigido por una viuda conocida como “Sra. Swine”, el burdel funcionaba en un hotel cercano a la taberna, y contaba con tres jóvenes negras libres procedentes de Nueva Orleans, Luisiana. Las mujeres empleadas por Swine utilizaban el vestíbulo del hotel para entretenerse y alquilaban una habitación en el piso superior para llevar a cabo sus negocios. El burdel tuvo éxito durante más de una década, pero cerró durante la Guerra Civil, cuando Swine y una de sus prostitutas se vieron obligadas a abandonar la ciudad por ser yanquis. Después de la guerra, la prostitución era endémica en los salones locales, pero no se llevaban registros oficiales[1].

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En 1905, Jessie Williams, conocida como “Miss Jessie” (aunque nació como Faye Stewart)[2] compró una pequeña casa a orillas del bajo río Colorado y abrió un burdel. Williams mantenía una buena relación con las fuerzas del orden locales: al excluir a los borrachos y admitir a políticos y agentes de la ley, se aseguraba de que su casa fuera tolerada. En 1917, tras enterarse de una inminente cruzada contra el barrio rojo, Williams vendió su casa y compró diez acres (40.000 m2) fuera de los límites de la ciudad de La Grange, a dos manzanas de la autopista Houston-Austin[3]. Éste fue el emplazamiento definitivo del Chicken Ranch[1].

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Estaba esperando hasta la semana que viene para publicar esta declaración, pero un periodista publicó irrespetuosamente una historia antes de tiempo sin mi consentimiento y antes de que todos mis empleados pudieran ser informados. -Rose Arnold “Arnold’s Country Kitchen ha sido un viaje de cuarenta años para nuestra familia, mucho más allá de lo que podríamos haber imaginado.No hay manera para nosotros de encapsular en palabras nuestra gratitud a Nashville. Hemos construido tantas amistades duraderas y conexiones dentro de nuestra comunidad, usted es la razón por la que hemos trabajado tan duro durante tanto tiempo.Arnold’s es mucho más que la gestión de un restaurante; para nosotros es acoger a la familia cada día.Todos hemos tenido altibajos a través de recesiones y pandemias y una y otra vez usted ha dado un paso adelante para apoyarnos y levantarnos. Como pequeña empresa independiente, el funcionamiento de Arnold’s requiere mucho tiempo y energía, y llevamos mucho tiempo en ello. Servirle a usted nos ha mantenido en marcha. Estamos muy orgullosos de lo que hemos conseguido gracias a vosotros y hemos decidido que ha llegado el momento de retirarnos para descansar un poco y empezar un nuevo viaje. Esta ha sido una decisión 100% nuestra, en nuestros términos, y esperamos que puedas recordar nuestra historia y sonreír. No os toméis esto como un adiós definitivo, ya que esperamos que Arnold’s siga en Nashville, pero ahora estamos entusiasmados con un futuro desconocido. La semana que viene será nuestra última semana.

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