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El rinconcillo
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Cañabota, Sevilla
The Corner House - el nuevo hotel boutique gastro en el centro de SevillaJul 11, 2016 | Andrew Forbes | Reseñas de hoteles, Hoteles y alojamiento, Restaurantes y cocina, Provincia de Sevilla, Pueblos y ciudades, Sin categoría
Gracias a las credenciales hospitalarias y gastronómicas de los responsables del recién inaugurado The Corner House, este nuevo Hotel Urbano de Sevilla ya está llamando mucho la atención, escribe Andrew Forbes.
Como su nombre indica, este hotel de 12 habitaciones ocupa una elegante casa de esquina, con una terraza en la acera que da a la famosa Alameda de Hércules, en el corazón del centro histórico de Sevilla.
La identidad gastronómica del hotel proviene en gran medida de su restaurante informal "el Disparate". Aquí los fundadores del hotel, el chef Nacho Dargallo y su socia Sandra Rodríguez, aprovechan el éxito de su consolidado restaurante gastronómico 'El Gallinero de Sandra'. Se han aventurado a ofrecer alojamiento encima de su último restaurante, creando un centro gastronómico; un ambiente relajado, joven y dinámico en uno de los lugares más cool de Sevilla.
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El hotel boutique The Corner House es la última aventura de Sandra Rodríguez y Nacho Dargallo, de El Gallinero de Sandra, y fue concebido y realizado en un periodo de nueve meses ("¡como un bebé!", dice Nacho con orgullo). Todo el edificio se renovó por completo para su nuevo uso, y eso incluye la barra de El Disparate, de aspecto moderno "rústico chic", con mucha luz y espacio y grandes ventanales en dos lados, y una cocina abierta y azulejos blancos detrás de la barra. El interior está organizado en torno a unas pocas mesas grandes, en lugar de un gran número de mesas pequeñas, lo que le da un estilo más "comunal", y al estar en la Alameda tiene, naturalmente, una bonita terraza al frente para sentarse al sol y ver el mundo pasar. El pequeño bar de la azotea abre por las noches durante la primavera y el verano y es un lugar encantador.
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En el interior todo se articula en torno a un gran espacio central cubierto por una sucesión de escaleras. El espacio neutro de la entrada se abre hacia la parte posterior de la casa, donde se proyecta una pequeña piscina como antesala de las aguas que cierran el horizonte cercano.
La parcela se encuentra al borde del manglar de Puerto Morelos, a unos cincuenta kilómetros al sur de Cancún, en la Riviera Maya; más allá del manglar están los colores únicos del mar Caribe. La propiedad está rodeada de una exuberante vegetación, propia de su condición acuática. Sin embargo, con la altura que el proyecto otorga a la futura casa, se podrá ver el mar, por lo que las vistas irán evolucionando de piso en piso: desde el verde intenso, hasta el azul claro del cielo y el agua.
Esta será la última de una serie de casas en hilera, y tendrá un pequeño patio trasero. El acceso se realiza desde esta calle, y aunque poco transitada por el momento, tiene uso público. El proyecto arquitectónico quiere reforzar la identidad neutra de la casa hacia la calle, y evitar las aberturas, concentrando toda la magia al interior.