Dueño hotel rural cierra gallinero

Fotos del rancho de pollos en la grange texas

OAKLAND – Fue una carrera relativamente corta pero dulce para el Lede, un popular restaurante del Este de la Bahía convertido en pop-up convertido de nuevo en restaurante que primero fue dirigido por el ex chef de Chef Panisse Cal Peternell y más tarde asumido por el chef Carlo Espinas. El restaurante abrió sus puertas en abril de 2021 en el 308 de la calle 41, el antiguo espacio del Café Encina, pero ahora, como se ha anunciado en Instagram y ha informado East Bay Nosh, servirá sus últimas comidas el 2 de diciembre.

BERKELEY – También a través de East Bay Nosh llega la noticia del cierre de Lush Gelato en Epicurious Garden. El local original en North Beach sigue abierto, pero después de 13 años el local de Shattuck Avenue ya no existe.

ALAMEDA – Como informó por primera vez el San Francisco Chronicle, la destilería Hangar 1, con sede en Alameda, cerrará su destilería de vodka y su sala de degustación después del 18 de diciembre. La empresa dice que el cierre es “necesario para satisfacer las necesidades cambiantes del negocio”, y añade que la producción se trasladará a una instalación asociada en el Área de la Bahía.

OAKLAND – Elbo Room, un bar de Oakland conocido por sus espectáculos en directo, su iluminación malhumorada y sus bebidas baratas, se acerca a su fin, según informa también el Chronicle. Los propietarios dicen que esperan vender el negocio de Jack London Square y que lo mantendrán abierto hasta que se cierre el trato.

¿El rancho de pollos en Texas sigue en pie

Aquí en Nueva Inglaterra, desarrollamos un apego bastante fuerte a los lugares que nos sirven lo que nos gusta y cómo nos gusta… y vaya si los echamos de menos cuando desaparecen. Tenemos la suerte de seguir teniendo muchos restaurantes maravillosos entre los que elegir, desde Kelly’s Roast Beef hasta Louis’s Lunch, y los apreciamos a todos. Pero nunca dejamos de lado nuestros amores del pasado, así que vamos a entrar en la máquina del retroceso y volver a visitar algunos de los restaurantes de Nueva Inglaterra ya cerrados que siguen vivos en nuestra memoria.

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En las primeras décadas del boom automovilístico, la Ruta 1 en Saugus, Massachusetts, era un bastión de restaurantes kitsch, cada uno de los cuales lucía su tema con orgullo y se esforzaba por superar a los demás. Desde el palacio chino Weylu’s hasta el gigantesco toro (de aspecto bastante infeliz) de Full of Bull Roast Beef, los restaurantes y otras atracciones -incluido un campo de minigolf que contaba con un dinosaurio naranja de 15 metros de altura- competían por la atención tan vigorosamente como los concursantes de un reality show.

Pero incluso entre esos llamativos vecinos, Hilltop Steak House destacaba. No había duda del tipo de experiencia que te esperaba después de pasar por un pasto de vacas de fibra de vidrio y girar en el cartel de cactus de 2 metros de altura. Había carteles de “Se busca” y cuernos de toro en las paredes. Los comedores tenían nombres de lugares como Kansas City, Dodge City y Sioux City. Las habitaciones eran grandes, las bebidas eran grandes y la comida era grande (el solomillo de tamaño estándar era de 18 onzas, pero también había cortes mucho más grandes). ¿Y los beneficios? Eran las mayores de todas. En sus mejores tiempos, el Hilltop Steakhouse figuraba regularmente entre los restaurantes más concurridos del mundo.

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El burdel que se convirtió en el Chicken Ranch abrió en La Grange, Texas, en 1844. Dirigido por una viuda conocida como “la señora Swine”, el burdel funcionaba en un hotel cercano a la taberna, y contaba con tres mujeres jóvenes de Nueva Orleans, Luisiana. Las mujeres empleadas por Swine utilizaban el vestíbulo del hotel para sus actividades de entretenimiento y alquilaban una habitación en el piso superior para llevar a cabo sus negocios. El burdel tuvo éxito durante más de una década, pero cerró durante la Guerra Civil cuando Swine y una de sus prostitutas se vieron obligadas a abandonar la ciudad por ser yanquis. Después de la guerra, la prostitución era endémica en los salones locales, pero no se llevaban registros oficiales[1].

En 1905, Jessie Williams, conocida como “Miss Jessie” (aunque nació como Faye Stewart)[2] compró una pequeña casa a orillas del bajo río Colorado y abrió un burdel. Williams mantuvo una buena relación con las fuerzas del orden locales: al excluir a los borrachos y admitir a políticos y agentes de la ley, se aseguró de que su casa fuera tolerada. En 1917, tras enterarse de una inminente cruzada contra el barrio rojo, Williams vendió su casa y compró diez acres (40.000 m2) fuera de los límites de la ciudad de La Grange, a dos manzanas de la autopista Houston-Austin[3]. Esta fue la ubicación definitiva del Chicken Ranch[1].

Rancho de pollos Edna Milton

Propiedad de la familia Thornley y gestionado por ella desde el siglo pasado, le ofrece la oportunidad de alojarse en habitaciones de estilo hotelero con baños en todas las habitaciones, a la vez que dispone de la comodidad de un auténtico pub del Distrito de los Lagos con auténticas cervezas y una fantástica colección de whisky de malta. El amable personal, con conocimientos locales, le ayudará a que su estancia sea perfecta. Ah, ¿y he mencionado los 180 whiskies que se pueden probar? Harán falta varias visitas a Eskdale para probarlos todos.

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Para los residentes, nuestro sistema de reservas está abierto, así que no dude en reservar su próxima escapada. En este momento no aceptamos depósitos, pero el sistema querrá los datos de la tarjeta de crédito para asegurar la reserva. Si no llega sin avisar, se le cobrará según nuestros términos y condiciones.

Servimos comida desde las 12 hasta las 20:30, pero dependiendo del personal puede que no sirvamos comida entre las 15 y las 17 horas. Para ver el menú actual, haga clic aquí. Durante el verano, hemos reservado todas las noches, así que lo mejor es reservar.

Nuestro imaginativo menú, que incluye opciones vegetarianas y deliciosos pudines, se complementa con especiales de pizarra y una variada carta de vinos. La deliciosa comida casera está disponible todo el día. Cenar en nuestro restaurante, bar o snug es siempre un placer.

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