Donde comprar cerezas en la vall de la gallinera

Episodio II – Vall de Gallinera y Vall d’Ebo – España

Un impresionante valle montañoso prácticamente desconocido entre Valencia y Alicante (sureste de España). A sólo 30 km del mar Mediterráneo, se esconde el valle de la Gallinera, un lugar rodeado de escarpadas montañas de piedra caliza, que rezuma autenticidad, historia, tradiciones y tranquilos escondites. Desde las pinturas rupestres hasta los árabes, pasando por la toma de posesión del territorio por parte del rey Jaime I, este valle ha sido moldeado por diferentes culturas y tradiciones, muchas de las cuales siguen vivas en la actualidad.

La Vall de Gallinera es rica en paisajes, rutas de senderismo (las más bellas incluidas en el material autoguiado) y vistas increíbles. Desde el extremo superior del valle se pueden ver las montañas y el mar; hay cientos de cuevas para explorar; un santuario de flores donde podemos oler la rica flora del lugar; observación de aves; estanques para nadar; etc.

  Fiesta de la cereza vall de gallinera

Pinturas rupestres; poblados ibéricos; pueblos árabes.  La Vall de Gallinera es una región donde hay mucha historia de su antigua población prehistórica, ibérica, árabe y mallorquina.  Hay muchos lugares para visitar que ayudan a los visitantes y a los lugareños a conocer sus orígenes.

Flora Silvestre de la Vall de la Casella

El agua llegaba al molino a través de una acequia procedente de una presa que recogía, además del agua del río, también el agua del molino del Medio, terminando en un estanque en forma de pera completamente irregular que terminaba con un canal relativamente estrecho.

Estaba situado en la orilla derecha del río, en uno de sus recodos, y recibía el agua del Molino Superior, situado a unos 800 metros río arriba, mediante una presa y un canal que desembocaba en un estanque construido de forma que se adaptara perfectamente a las condiciones orográficas del terreno. Fue precisamente esta agua la que fue objeto de discusión entre los molineros de los dos molinos, discusión que terminó con la muerte de uno de ellos por un disparo del otro.

A pesar de haberse convertido en un campo de cultivo, el estanque y sus contrafuertes se conservan perfectamente. También es posible ver el abanico de piedra que sale del estanque detrás del molino y a su derecha. Se utilizaba para desaguar un poco el estanque cuando había exceso de agua.

  Cerezos en flor vall de gallinera

El vall de gallinera se viste de blanco by rosmcal

La gente que no conoce la Marina Alta (Alicante) puede suponer que es una pesadilla de hormigón, pero en realidad es una zona montañosa en gran parte virgen, con sus valles salpicados de pequeños y discretos pueblos agrícolas. En los valles más bajos, los agricultores cultivan cítricos; en los humedales costeros de El Marjal, cerca de Pego, se cultiva arroz, y en los valles más altos, todo son almendras y cerezas.

Las cerezas aquí son tan apreciadas que tienen su propia “denominación de origen”, Montana de Alicante. Las mejores en este momento son “estrelladas” y se vendían a 14 euros la caja de 2 kilos la semana pasada.

Son 16 kilómetros desde Benirrama, el primer pueblo, con su castillo árabe del siglo XI en ruinas, hasta Benissili, el final de la ruta.    Como se puede deducir por los nombres, estos pueblos fueron originalmente moriscos hasta la Reconquista, e incluso después hasta la expulsión definitiva de los moriscos de España en 1609. La zona está salpicada de pueblos abandonados y otros recuerdos de la historia morisca. En lo más alto del valle, Alcalá de la Jobada fue la residencia del rey moro Al Azraq.

  Cerezas de vall de gallinera

Pastelería Bombonería Rico

Este precioso valle es uno de mis lugares favoritos de toda la provincia de Alicante. Lleno de pueblos con encanto, lugares mágicos, barrancos, monte bajo y vegetación exuberante, además de unas gentes realmente especiales. Puedes disfrutar de unas vistas panorámicas únicas y preciosas. Yo solía venir a la zona cuando era niño, para comprar cerezas a principios de verano. En esta fértil tierra de España crecen las cerezas más deliciosas, hay que probarlas. Además, a principios del invierno, hay miles y miles de naranjos, mandarinas y limones. ¿Qué más se puede pedir? Tiene restaurantes baratos y de buena calidad y muchas casas en todo el valle.

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