Comer en la vall de la gallinera

S’obri el pont de l’assut de l’or

Un impresionante valle montañoso prácticamente desconocido entre Valencia y Alicante (sureste de España). A sólo 30 km del mar Mediterráneo, se esconde el valle de la Gallinera, un lugar rodeado de escarpadas montañas de piedra caliza, que rezuma autenticidad, historia, tradiciones y tranquilos escondites. Desde las pinturas rupestres hasta los árabes, pasando por la toma de posesión del territorio por parte del rey Jaime I, este valle ha sido moldeado por diferentes culturas y tradiciones, muchas de las cuales siguen vivas en la actualidad.

La Vall de Gallinera es rica en paisajes, rutas de senderismo (las más bellas incluidas en el material autoguiado) y vistas increíbles. Desde el extremo superior del valle se pueden ver las montañas y el mar; hay cientos de cuevas para explorar; un santuario de flores donde podemos oler la rica flora del lugar; observación de aves; estanques para nadar; etc.

Pinturas rupestres; poblados ibéricos; pueblos árabes.  La Vall de Gallinera es una región donde hay mucha historia de su antigua población prehistórica, ibérica, árabe y mallorquina.  Hay muchos lugares para visitar que ayudan a los visitantes y a los lugareños a conocer sus orígenes.

Benirrama – Xillibre – Castell de Gallinera Corrsendes XRS

La extensión de su término municipal es de 53,06 km2 formando un valle que por su peculiar orografía entre montañas es simétrico y exacto donde destacan unas vistas panorámicas realmente espectaculares, además se encuentra a tan solo veinte minutos de la playa.

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El entorno es predominantemente rural, apreciándose la armonía entre las montañas y los campos de cerezos, olivos, almendros, algarrobos y naranjos. Durante las diferentes estaciones del año se pueden ver los bancales ,sostenidos por kilómetros y kilómetros de muros de piedra seca formando una de las obras etnológicas más destacadas del medio rural.

Tradicionalmente, la base económica del valle ha sido la agricultura, principalmente por el cultivo de la cereza -producto con Indicación Geográfica Protegida-, siendo además uno de los más tempranos de toda la península, y el de la aceituna, de la que se extrae un aceite de gran calidad, aunque en la actualidad el sector servicios está cada vez más presente debido al auge del turismo rural que ha propiciado el establecimiento de numerosas casas rurales, restaurantes y otros negocios relacionados con la elaboración de productos tradicionales.

Font de Mora recula y se desconvoca la vaga

El agua llegaba al molino a través de una acequia procedente de una presa que recogía, además del agua del río, el agua del molino Medio, desembocando en una balsa en forma de pera completamente irregular que terminaba con un canal relativamente estrecho.

Estaba situado en la orilla derecha del río, en uno de sus recodos, y recibía el agua del Molino Superior, situado a unos 800 metros río arriba, mediante una presa y un canal que desembocaba en un estanque construido de forma que se adaptara perfectamente a las condiciones orográficas del terreno. Fue precisamente esta agua la que fue objeto de discusión entre los molineros de los dos molinos, discusión que terminó con la muerte de uno de ellos por un disparo del otro.

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A pesar de haberse convertido en un campo de cultivo, el estanque y sus contrafuertes se conservan perfectamente. También es posible ver el abanico de piedra que sale del estanque detrás del molino y a su derecha. Se utilizaba para desaguar un poco el estanque cuando había exceso de agua.

Fiesta de la Cirera 2015

Tradicional casa de pueblo de piedra situada en el pintoresco e idílico valle verde, “Vall de la Gallinera”. Entre las montañas de Alicante y el mar Mediterráneo con espectaculares rutas de ciclismo, senderismo y excursionismo. Piscina abierta para los meses de verano y a sólo 21 km de las playas de arena de Oliva. Capacidad para 9 + 3 personas. Perfecta para familias numerosas y grupos aficionados al senderismo, al ciclismo y a las actividades de montaña.

Típica casa rústica de alquiler en el pueblo de La Carroja, “Valle de la Gallinera”. Rodeada de naranjos, cerezos y almendros en flor según la temporada y con unas vistas espectaculares. La piscina y el bar del pueblo están a sólo 150 metros y la casa se encuentra a sólo 21 km de las playas de arena más cercanas.

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La casa tiene un total de 5 habitaciones con capacidad para 9 adultos y con espacio suficiente para 2 camas supletorias y una cuna. Las camas supletorias y las cunas deben reservarse con antelación. Se proporcionan juegos completos de sábanas.

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