Desinfectante utilizado en la granja avícola
Evaluación comparativa de los efectos de los desinfectantes cloruro de benzalconio, yodo, gluteraldehído y peróxido de hidrógeno contra las salmonelas aviares, centrándose en el patrón de resistencia genotípica de los serotipos de salmonela al cloruro de benzalconio
El uso de desinfectantes en las naves avícolas es una práctica común para prohibir los patógenos zoonóticos como la Salmonella. Una de las principales preocupaciones en el uso de desinfectantes es la aparición de cepas bacterianas resistentes a algunos desinfectantes. Este fenómeno se manifiesta en la resistencia de algunos serotipos de Salmonella contra los compuestos de amonio cuaternario. Dicha resistencia se atribuye al gen qacEΔ1 que pueden poseer algunos serotipos de Salmonella. Este trabajo tenía como objetivo evaluar la resistencia de los serotipos de Salmonella (S. Typhimurium, S. Infantis y S. Entiridis) frente a diferentes desinfectantes (cloruro de benzalconio, yodo, gluteraldehído y peróxido de hidrógeno). El efecto de los desinfectantes se evaluó mediante el tratamiento de las bacterias con diferentes concentraciones (1:100, 200 y 400) a diferentes temperaturas y períodos. El recuento de bacterias se realizó antes y después del tratamiento. También se realizó una PCR para detectar la presencia del gen qacEΔ1 antes y después del tratamiento. El efecto biocida de los desinfectantes resultó depender de la concentración, la temperatura y el período de tratamiento, además del tipo de desinfectante. El peróxido de hidrógeno resultó ser el agente más activo, seguido del gluteradehído, el yodo y el cloruro de benzalconio. Se demostró la existencia de un vínculo entre la resistencia al cloruro de benzalconio y la existencia del gen qacEΔ1 en S. Typhimurium, tanto si se trataba como si no se trataba con cloruro de benzalconio.
Dar al menos 5 técnicas de limpieza y desinfección del gallinero
A medida que se acerca la primavera, se acerca el momento de hacer una buena limpieza y desinfección de sus instalaciones avícolas después del largo invierno. Esto es especialmente cierto si está pensando en traer nuevas aves o en reemplazar su rebaño, ya sean ponedoras, aves de carne o aves de exposición. La descontaminación de su gallinero es crucial para prevenir la enfermedad de Marek, el micoplasma, los virus respiratorios, la E. coli, los ácaros y otros problemas sanitarios de las aves. Aún más importante es el control de la Salmonella Enteritidis (SE), especialmente en las gallinas ponedoras. La SE puede colonizar el tracto intestinal de las gallinas sin causar necesariamente una enfermedad evidente en ellas. Esto puede llevar a que el organismo invada otros tejidos y acabe por llegar al tracto reproductivo y al ovario, contaminando el propio huevo.
Para reducir la SE y otros riesgos para la salud, se recomienda una limpieza, lavado y desinfección completos del gallinero después de cada parvada o, como mínimo, una vez al año. El éxito de la limpieza es un trabajo duro y requiere la realización sistemática de varios pasos secuenciales. Cada paso es importante. Saltarse un paso o hacer un trabajo incompleto en cualquier punto hará que el siguiente paso sea más difícil y conduzca al fracaso.
Fumigación en la granja avícola
Influencia del nuevo compuesto desinfectante de cloruro de N-decyl-2-(Piridin-1-Ium)acetamida sobre los microorganismos patógenos en las naves avícolas Nannan Chen1,2†, Pingwei Qin2†, Yu Liu1, Ying Yang3, Hairuo Wen3, Lihua Jia4, Jing Li1 y Zhanbo Zhu1*.
Las infecciones microbianas son una de las enfermedades más perjudiciales para la industria avícola (Ho et al., 2010; Medzhitov et al., 2012). No sólo causan un aumento de la mortalidad y la pérdida económica de los productos avícolas, sino que también suponen una grave amenaza para la salud humana. Los desinfectantes desempeñan un papel importante en la reducción de la aparición de enfermedades infecciosas que afectan al desarrollo de la industria avícola. En la actualidad, los desinfectantes más utilizados en las granjas avícolas son el ácido peroxiacético, el hidróxido de sodio, la povidona yodada y las cales rápidas. Sin embargo, estos desinfectantes son propensos a producir resistencia y residuos de medicamentos tras un uso prolongado, y algunos de ellos también tienen el problema de causar irritación y corrosión. Por ello, es importante desarrollar nuevos desinfectantes de amplio espectro.
Equipos de limpieza para granjas avícolas
Para poder optimizar los resultados de producción, las granjas avícolas de hoy en día tienen que aspirar a un alto estatus sanitario. Esto puede lograrse utilizando un programa de bioseguridad eficiente y teniendo un protocolo estricto de limpieza y desinfección de la granja.
La limpieza y la desinfección van de la mano y son imprescindibles para mantener el bienestar y la salud de los animales de producción, especialmente en los alojamientos intensivos modernos, donde la alta densidad y la elevada productividad aumentan la presión de las infecciones. Una limpieza a fondo y una desinfección adaptada permiten disminuir el nivel de patógenos y prevenir o romper el ciclo de la enfermedad.
Yodo, cloro, glutaraldehído, compuestos fenólicos o de amonios cuaternarios… Ninguna de estas materias primas responde a todos estos parámetros. Por lo tanto, se requiere una sinergia: una conjunción mutuamente ventajosa de elementos distintos permite acercarse al “mito del desinfectante ideal”.
Además, junto con las propiedades químicas del desinfectante, el método de aplicación es un factor clave para obtener buenos resultados. Para garantizar una buena actividad del desinfectante, es esencial seguir las instrucciones de uso.
